Anche "l'abuso di acqua può portare alla morte". Il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida lo dice in un passaggio di un suo recente intervento in cui critica la proposta della Commissione europea di imporre avvertenze sanitarie sulle etichette delle bevande alcoliche come il vino, in merito ai potenziali rischi per la salute associati al consumo di alcol. "Una vera e propria boutade", attacca il Partito democratico. Ieri in serata la replica del ministro: "Confermo - rimarca - quello che la scienza sostiene e che probabilmente l'ignoranza cronica o la malafede dei soliti commentatori faziosi ritiene una boutade".
In occasione degli Stati generali del vino, la scorsa settimana, il ministro legge dal suo cellulare i risultati di uno studio inglese e sottolinea: "L'abuso, avvertono da Londra può avere conseguenze molto negative, addirittura pericolose. Il meno che possa capitare è una sudorazione eccessiva che può portare in casi estremi alla rimozione delle ghiandole sudoripare, contraccolpi possono riguardare il cervello, il cuore, il sangue troppo diluito, l'insonnia, danneggiare i reni. E uno dice: 'Mazza il vino quante cose fa?' No, questa è l'acqua. L'abuso di acqua può portare alla morte. E allora - prosegue Lollobrigida rivolgendosi alla platea - immaginate la necessità, guardandola da una prospettiva salutistica di questa natura, di inserire un'etichettatura allarmistica sulle bottiglie d'acqua... Ma c'è un prodotto il cui abuso può non può produrre danni? Non ne conosco. Allora - conclude il ministro - io mi concentrerei su etichette informative, che danno i consigli corretti per avere un prodotto di qualità, assunto in quantità giusta, pagato il giusto. Perché la qualità non ha un prezzo esatto, la qualità non viene pagata poco o tanto. La qualità deve essere pagata il giusto. Qualità in termini di benessere, di lavoro, di protezione dell'ambiente. Il vino rappresenta tutto questo ed è necessario all'interno del contesto europeo anche riportare le cose alla ragione per rendere più forte l'Unione europea".
Critico il Partito democratico. "L'istrionico ministro Lollobrigida - afferma Stefano Vaccari, capogruppo Pd in commissione Agricoltura alla Camera - ne piazza un'altra delle sue: 'Anche l'acqua fa male. L'abuso di acqua può portare alla morte: immaginate mettere un'etichettatura allarmistica sull'acqua?' Una dichiarazione che alla vigilia dello Slow Wine Fair, il salone che promuove vini biologici e naturali, aperto oggi a Bologna, assume il rilievo - prosegue il deputato dem - di una vera e propria boutade".
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